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兵庫県西宮市、甲子園球場のすぐそばにお店を構えるドイツ菓子の老舗「カーベ・カイザー」さんの大麦の食物繊維βグルカンに注目し、開発された主食パン、大麦βグルカン入りパン「ルジーブレット」を食べました



健康を考える人の「ルジーブレッド」（大麦βグルカン含有）
>>>>>　http://www1.enekoshop.jp/shop/k-b-kaiser/item_detail?category_id=101167&item_id=583373

有限会社ドイツ菓子カーベ・カイザー　
>>>>>　http://mydo141511.ve.shopserve.jp/hpgen/HPB/categories/33238.html


みなさんは、「βグルカン」ってご存知ですか？

現在、日本人の食物繊維の摂取量は1日に必要な量（17ｇ〜20ｇ）の70％と言われてるんだそうです。

ルジーブレッドは、国産の小麦粉と大麦を使い、ドイツパンの手法で作った、安心でヘルシーな主食パンで、βグルカンを１本230ｇ辺り約4.5ｇ含有している健康パンだそうです。


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　　　　　　　　　βグルカンとは？
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・β（ベータ）‐グルカンとは、グルコース（砂糖の成分）がβ結合により多数連結した多
　糖類の総称で、食物繊維に分類されます。
　
・植物やキノコ、微生物など自然界に広く分布する成分であり、古くから私たちの食生
　活の中でごく自然に食されてきました。

・βグルカンは以前から医学、薬学、免疫学、生物学、植物学など幅広い分野で注目
　されている素材です。


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　　　　　大麦βグルカン入りルジーブレットの特徴
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・健康を考える人の「ルジーブレッド」（大麦βグルカン含有）
>>>>>　http://www1.enekoshop.jp/shop/k-b-kaiser/item_detail?category_id=101167&item_id=583373


主食パン・・・・・・
日本人の「主食」と言えば「ご飯」ですよね
ということはご飯のようにそのまま食べても美味しいはず

そのまま食べてみま〜す



大きくて、ずっしりとした手触り
これは食べたらお腹がいっぱいになりそうですね。



中はむちっとした感じで、日本人がよく食べる食パンとは全然違うし、かといってフランスパンのような軽さも全くありません。

焼かずにそのまま食べてみると、大麦の香りがかなりはっきりとしてて、噛みごたえもあります。
何もつけなくても味を感じます
「主食」っていうのが分かるパンです

軽くトーストしてみると、今度はちょっと軽くなって、フランスパン・・・・・っぽい？
うちではそのままはそのままでも、軽くトーストした方が人気がありました

今日はそのまま食べました。
あと1本あるので、今度は「ご飯とおかず」みたいな感じで、アレンジして食べたいと思います。
アレンジレポはまた今度しますね

しまさと 　 2011-06-07 09:19:10 提供：ADEKA