『βグルカンの不思議なチカラ』
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ADEKAのβグルカンファンサイト参加中ADEKAさんから、βグルカンをたっぷり使った大麦粉が届きました(*^ー^)ノ中身は普通の小麦粉みたいな感じのサラサラの粉です*βグルカンとは、食物繊維のこと。さてどんな料理に仕上がるのか?使った事ないから楽しみo(^^o)(o^^)oワクワクまず、この粉を使ってお好み焼きを焼いてみましたo(^^o)(o^^)oレシピ☆○大麦粉40㌘○小麦粉100㌘○卵1つ○豆腐100㌘○だしの素大1○ツナ缶1つ○お好きな野菜を混ぜて焼くだけ♪今回はモヤシと(2袋もあったので)ブロッコリーの芯をフードプロセッサーで小さくして投入しました!少し焼きにくかったけど、どろやきのようなお好み焼きになって美味しかったです(*^^*)もう少し大麦粉の量を減らした方が焼きやすくて良かったかもしれないです次は、大麦粉を少なくしてスィーツに挑戦(°∀°)b りんごのクラフィティです(*^^*)これはお友達に教わったレシピで、とっても美味しそうだったのでここぞとばかりに作ってみました レシピ☆○りんご1つ○大麦粉10㌘○小麦粉40㌘○卵1つ○バター60㌘(オリーブオイルで代用)○牛乳120ml○ラムエッセンス(バニラエッセンスで代用)りんごの皮をむき、小さくカット。りんご以外を全部混ぜて半分入れて、りんごを乗せ、回りに残りを入れる。180度のオーブンで45分位焼く。出来上がりはこちら見映えは少し悪いけど(笑)モッチリしててとっても美味しかったでーす(〃∇〃)他にも色んなレシピに取り入れていきたいです(^ε^)♪ 大麦βグルカン研究室 Android携帯からの投稿
ダンスホール 2012-06-19 21:32:00 提供:ADEKA
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