『イオン琉球ショップ モニプラファンサイト』
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昨日の夜ごはんです
あぐーラー油あんだんすー入り麻婆豆腐
イオン琉球様より、あぐーラー油あんだんすーをいただきました
ラー油が入った味付け味噌です
沖縄県産のあぐー豚と島とうがらしが入ってちょっとピリ辛、そのままご飯に乗っけて食べてもめちゃめちゃ美味しいのですが、ちょっとひらめいたので麻婆豆腐に入れてみました
作り方(二人分)
①フライパンで豚ひき肉(100g)、葱(5cmみじん切り)、豆板醤小さじ1、おろしにんにく&生姜各適量を炒めます。
②お肉の色が変わったら、鶏がらスープ(150cc)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、味噌(大さじ1)を加え、煮立ったら豆腐(1丁一口大の角切り)を加えます。
③再び沸いたら弱火でしばらく煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④火を止めて胡麻油小さじ1、お酢大さじ1、あぐーラー油あんだんすー(大さじ1)を加え、お皿に盛ってから青葱(少々)を散らしたら出来上がり。
いつもの麻婆豆腐がより一層コク深く、食べやすい甘辛味が濃厚になってとっても美味しかったです
他にもいろいろアレンジして試してみたいと思います
我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ by りょんち☆
激安買いして冷凍しておいたもやしですが、さっと茹でると冷凍臭さも全然なく新鮮そのもの
我が家定番の中華サラダをたっぷり作りました
アボガド✿かにカマ✿卵のポン酢和え by patisier
アボカドとポン酢、意外な組み合わせがさっぱりしていて、とっても美味しい和え物
マヨネーズ入れてないのに、卵+アボカド+ポン酢で味はまるでマヨネーズ和え、ヘルシーです
ミチ
イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中
ミチ 2012-03-29 17:26:55 提供:イオン琉球 株式会社
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(※2011年3月1日現在)
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