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『イオン琉球ショップ モニプラファンサイト』

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【イオン琉球】あぐー豚使用「あぐーラー油あんだんすー」を10名さまへプレゼント♪

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3/28の夜ごはん「あぐーラー油あんだんすー入り麻婆豆腐」

昨日の夜ごはんです






あぐーラー油あんだんすー入り麻婆豆腐



イオン琉球様より、あぐーラー油あんだんすーをいただきました



ラー油が入った味付け味噌です
沖縄県産のあぐー豚と島とうがらしが入ってちょっとピリ辛、そのままご飯に乗っけて食べてもめちゃめちゃ美味しいのですが、ちょっとひらめいたので麻婆豆腐に入れてみました

作り方(二人分)
①フライパンで豚ひき肉(100g)、葱(5cmみじん切り)、豆板醤小さじ1、おろしにんにく&生姜各適量を炒めます。
②お肉の色が変わったら、鶏がらスープ(150cc)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、味噌(大さじ1)を加え、煮立ったら豆腐(1丁一口大の角切り)を加えます。
③再び沸いたら弱火でしばらく煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④火を止めて胡麻油小さじ1、お酢大さじ1、あぐーラー油あんだんすー(大さじ1)を加え、お皿に盛ってから青葱(少々)を散らしたら出来上がり。

いつもの麻婆豆腐がより一層コク深く、食べやすい甘辛味が濃厚になってとっても美味しかったです
他にもいろいろアレンジして試してみたいと思います




我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ by りょんち☆



激安買いして冷凍しておいたもやしですが、さっと茹でると冷凍臭さも全然なく新鮮そのもの
我が家定番の中華サラダをたっぷり作りました




アボガド✿かにカマ✿卵のポン酢和え by patisier



アボカドとポン酢、意外な組み合わせがさっぱりしていて、とっても美味しい和え物
マヨネーズ入れてないのに、卵+アボカド+ポン酢で味はまるでマヨネーズ和え、ヘルシーです




ミチ



イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中

ミチ   2012-03-29 17:26:55 提供:イオン琉球 株式会社

Fan site of the year ルーキー賞

企業紹介

イオン琉球 株式会社

イオン琉球は、国内外約180社(※)の企業からなるグループ、イオンの一員です。
(※2011年3月1日現在)
AEON(イオン)とは、ラテン語で「永遠」をあらわします。
イオンにとって永遠に変わらないもの、それは「お客さまを原点に平和を追求し、人間を尊重し、地域社会に貢献する」ことを誓うイオンの基本理念です。
沖縄の「食」を全国の皆様へもお届けいたします!




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