『イオン琉球ショップ モニプラファンサイト』
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沖縄県産品の中の1つ、
ごはんの友やおにぎりの具として、そのまま食べることの多い、
「イオン琉球ショップ」さん
の
ラー油入り味付け味噌「あぐーラー油あんだんすー」
で
簡単で美味しいアレンジメニューをお試ししてみましたよぉ~
県産あぐー豚、島とうがらしを使用
中身はこんな感じ甘~い味噌の香りが食欲そそるぅ~
どんな風にアレンジして食べるかは色々考えたんだけど、
やっぱりパパッと簡単に作れて、
ひとりランチや休日のごはんに最適なアレで行こうかと・・・
①ニンニクのみじん切りを油で香りで出るまで炒める
②ベーコン・ピーマンをさらに加えて炒める
たまたま家にあった材料を使ったけど、
長ねぎとかアスパラ(今が旬)を焼き目が付くくらい炒めて・・・なんてのも、
イイと思いや~す
③アルデンテに茹でたパスタと具材を良く馴染ませて炒める
④「あぐーラー油あんだんすー」
を大さじ1~1.5程度入れる
「あぐーラー油あんだんすー」
は好みがあると思うから、
味見をしながら入れる量は調節することをおススメしま~す
甘みが強い調味料なので、塩・こしょうで味をしっかり調えて完成
「あぐーラー油あんだんすー」
のスタミナパスタ
ラー油っていうと、
パンチがあって、辛味が強い味のイメージがあるけど、
「あぐーラー油あんだんすー」
は
甘みが強くてコクのあるお味
辛いの大好きな私としては、ちょっと物足りない面もあるけど・・・
ニンニクと一緒に唐辛子もたっぷり入れて
ペペロンチーノ風にすれば良かったなぁ~
でも、元気が出てきそうな和風パスタって感じの仕上がりになって、
これはこれで美味しかったよぉ~
ぜひ、お試しを
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ぽー 2012-04-22 17:23:49 提供:イオン琉球 株式会社
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(※2011年3月1日現在)
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