おはようございます


　
　１２月２０日　木曜日

　今年も、残す所１０日余り・・・

　やり残した事はないかな？

　今さらだけど、一日一日を大切に過ごさなくっちゃ。


　今日は、年末年始のご馳走作りの買出し！

　いつも節約節約で切り詰めているのだから、こんな時は豪華にね♪

　買うぞ〜！


　いい一日にしましょう♪


　

　【イオン琉球】沖縄県産『琉美豚肩ロースしゃぶしゃぶ用』


　イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中

　

　

　

　


　沖縄の北部(やんばる)の豊かな自然が育んだ上質な豚肉

　クサミがなく、アクがすくないのが特徴の白豚のブランド豚

　やんぱるの豊かな自然が育んだ上質な豚肉

　緑豊かなやんばるの自然水を与え、美味しさだけでなく安全性にも気を配ったブランド豚

　肉質を左右する飼料は、麦を主体に小麦、ヨモギ、海藻類を混ぜた独自のエサを与え、

　豚肉の旨味を引き出すしまりのある脂質をつくり出しています。


　沖縄のブランド豚は、初めて見聞きするお肉です

　沖縄にはまだ行ったことがありませんが、豚肉をよく食べるイメージがあります

　大自然の中で、大事に育てられた豚は、どんな味がするのかな

　とっても楽しみ♪


　

　寒い日は、お鍋を囲んでいただくのが何よりのご馳走

　そこに、美味しい豚肉でしゃぶしゃぶができるなんて幸せ〜

　


　

　柔らかい肉質です

　昆布だしにくぐらせて、すぐに色が変わります

　

　タレは、２種類用意しました

　

　豆乳胡麻味噌だれと、柚子ぽん酢

　どちらもとってもよく合います

　でも、私的には、さっぱりしたぽん酢の方が合うと思います

　お肉は、と〜っても柔らかくて、めちゃめちゃ美味しい！

　もちもちしているのです

　もちもちした食感のお肉は初めてかも

　豚肉特有のクサミも全然なくて、脂身も程よく、脂が旨味に代わっています

　幸せ〜♪

　

　一緒にしゃぶしゃぶしたのは、レタス

　何の野菜にしようか迷いましたが、お肉の味を邪魔しない、レタスに行き着きました

　

　しゃきしゃきのレタスと豚肉を一緒にいただきます

　めちゃうま〜！
　
　レタス大正解！

　やっぱり、ぽん酢がいいな

　〆は、これまた何がいいか迷いましたが、ビーフンにしてみました

　

　美味しい豚肉のエキスたっぷりの茹で汁に入れて

　

　豆乳胡麻味噌だれにつけていただきます

　めちゃうま〜！

　うどんでもなく、ラーメンでもなく、ビーフンがいい感じです

　するする〜っと入っていくので、食べ過ぎ注意！

　ラー油などちょい足ししても美味しいです


　美味しいものを食べている時って、ホント幸せを感じられますね

　沖縄のブランド豚、琉美豚、とっても美味しくてオススメです


　

　しゃぶしゃぶのお供に

　ちくわ納豆磯辺揚げ

　切込みを入れたちくわに、納豆を詰めて、青海苔を混ぜて水で溶いた小麦粉をつけて揚げました

　揚げたて最高です


　

　さつま芋とさつま揚げの煮物

　
　

　白菜の韓国風

　茹でた白菜に、コチュジャン、すりごま、おろしにんにく


　

　人参とつきこんにゃくの土佐煮

　胡麻油で炒めて、醤油と酒で味付け、かつお節たっぷり入れて煮ました

　丼いっぱい食べたいくらい＾＾


　しゃぶしゃぶって、脂がほどよく落ちて、とってもヘルシー

　大好きです


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした
　

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りーり 　 2012-12-20 08:53:36 提供：イオン琉球 株式会社