『イオン琉球ショップ モニプラファンサイト』
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イオン琉球 株式会社 |
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イオン琉球ショップさんの
「サーターアンダギーミックス」を使ってみました~
ワーイワーイ、
サーターアンダギー大好きなので、超嬉しい~
沖縄旅行では
人気店のアンダギーを目指して買いに行くし、
銀座のわしたショップ(沖縄アンテナショップ)でも、
出来たてを食べたり…と
以前から沖縄ドーナッツのファンですが、
実は1度も作った事がなかったんで、初トライです
卵3個とサラダ油(またはバター)を加えるだけで
簡単に作れちゃうミックス粉だから、
初心者も安心なのです
<基本の作り方>
①卵(大玉3個)を泡立器で混ざる程度に
軽く泡立てます。
②サーターアンダギーミックスを加え、
しゃもじで粉気がなくなる程度に合せ
サラダオイル又は溶かしバター大匙2を
軽く混ぜ合わせます。
③②の生地をピンポン玉の大きさ(約40g)に軽く丸め、
140~150℃の油で約8分間、
きつね色になるまで揚げます。
出来上がりました~
実は、卵が大きすぎたのか?
生地が少し緩くなってしまって、
ピンポン玉に丸めることが出来ず、
スプーンで落とし揚げにしたので、
少々な不恰好をお許しください。。。
おまけにちょっと焦げ気味で(笑)
半分は白ゴマ入りにして、
半分は揚げたてに
シナモンシュガーをふりました。
見た目は不恰好でも、
外側はサックリ香ばしくて、
中はほくほく柔らかくて、バランスが最高~
家中、甘ぁ~い香りが立ち込めました。
味は保証しますので、またリベンジしたいです
ゆるまる 2012-06-17 00:00:00 提供:イオン琉球 株式会社
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イオン琉球は、国内外約180社(※)の企業からなるグループ、イオンの一員です。
(※2011年3月1日現在)
AEON(イオン)とは、ラテン語で「永遠」をあらわします。
イオンにとって永遠に変わらないもの、それは「お客さまを原点に平和を追求し、人間を尊重し、地域社会に貢献する」ことを誓うイオンの基本理念です。
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