いつだったか、家族で沖縄にいったとき初めてソーキそば食べてうぉ？ナニコレ？このお肉はナニ～？！と、思ったことがありましたが、今回はダァリンにおうちで沖縄☆ナニコレ体験！を、してもらったよー( ´艸｀)ﾌﾟｯ ソーキそばが作れちゃう生ソーキそば２人前さーゲットンしたさー☆イオン琉球「生ソーキそば」おうちで簡単☆沖縄気分♪ソーキは自分で…とか言わないから安心してｗｗちゃんと味付きのソーキ肉が２枚いりさー麺はちょっと平たい麺！作り方は超簡単☆ソーキ肉を袋のまま温めて、麺をゆでて、お湯でスープを溶いてもうソーキそばの出来上がりー！ソーキがこれまたデカイ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ しかし、この歯ざわりは独特さーナンコツなのかなー？？と、実はわっちもソーキって名前は知ってるけどナニがソーキなのか知らなかったのでｧ,､'`(ôωô;),､'`'`,､今回はちゃんと調べたさー！ソーキとは、沖縄で一般的に豚のあばら肉（スペアリブ）のことをさす。梳（すき）の訛りで、豚の肋骨が櫛に似た形状であるため、あばら肉もソーキと呼び習わすようになった（wikiより）あばらかぁ～～～「ソーキそば」に用いる豚あばら肉は、軟骨を含む肉(軟骨ソーキ)を使う場合が多い（wikiより）おお☆やっぱ、あのコキっていう歯ごたえはナンコツか！でも本来は固い骨を含む肉(本ソーキ、いわゆるスペアリブ)を用いる。（wikiより）とも書いてあるよ～wikiにソーキ接写が載ってるけどこれは、たぶん本ソーキだな。ちなみに…本ソーキのことをAソーキ、軟骨ソーキをBソーキと呼ぶこともある。（wikiより）ほほーん。つぅことは、このソーキはＢソーキだな。そばにスペアリブのっけちゃうんだもんなー沖縄料理って大胆だよねぇ～☆面白いな( ´艸｀)ﾌﾟｯ クロミィが食べた「ソーキそば」の詳細は、↓イオン琉球 株式会社↓でチェキ～♪意外と見た目よりあっさりな魚介系のスープでおいしゅうございました♥ダァリンもドキドキしながら食べ始めたみたいけど最後は「気に入った！」って言ってたよぉ(*´∇｀*)♪ちなみに…ソーキだけでも楽天で売ってた☆極上軟骨ソーキこれ、ゴハンと一緒でも美味しそうだよね(￣￢￣*)あーやっぱ夏は沖縄行きたいなー(*ΦωΦ)

クロミィ 　 2012-05-29 12:05:29 提供：イオン琉球 株式会社