『アグリ・サンの「食」のコミュニティ』
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アグリ・サンの「食」のコミュニティファンサイト応援中 モニプラさんの当選で株式会社アグリ・サンよりミニオクラをいただきました。 想像よりもはるかにミニ! 私の小指よりも小さく細い。 4センチほどの小さなオクラです!! *** 今日の夕食に、 野菜のバーニャカウダにしてみました。 ミニオクラはサッと塩ゆで。ブロッコリー、レンコン、カブは蒸し、パプリカ、トマトは生。ポークビッツはボイルです。 クリームタイプのバーニャカウダソース アンチョビペースト、おろしニンニク、オリーブオイル、牛乳+コーンスターチでとろみをつけると共に、ソースを均一にします。 コーンスターチをちょっと入れ過ぎてしまい、少し固くなっちゃった。。。でも、野菜には絡みが良くてちょうど良かったです。 ミニオクラ...こんなに ちっちゃいのに、ちゃーんとオクラ!ネバネバもしっかりありました。 種もちっちゃいから、すごく食べやすいです! オクラの栄養は。。。ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムビタミン類やミネラル食物繊維が豊富で、整腸作用や滋養強壮にも効果の高い野菜のひとつです。 そのなかでもミニオクラは通常のオクラよりもネバネバが多い・・・、つまり食物繊維が多いのです。 美味しくって、こんなに栄養価が高いんですね! 今回は届いた3パックのうち1パックを使いました。あと2パック、どんな料理を作ろうかしら?
モニター情報も満載です。
とまとけちゃっぷ 2010-10-24 08:22:12 提供:株式会社アグリ・サン
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私達は「安全・安心・おいしい」商品の提供を通じて「食の大切さ」を広め豊かな食生活を創造して参ります。
タイ産アスパラガス・オクラの輸入シェアトップの会社でございます。
現地輸出会社から商品を購入するのでなく、タイ・ラオスに直接生産拠点を設け、
生産から輸入、販売までを一元管理体制にて取り組んでおります。
只今当社商品は『大地の元気ブランド』にて展開しております。
生産者と販売者が生産段階から連携し、食の安全性、高品質、安定供給の実現を追求し、
消費者の皆様に安心と美味しさを提供する事を目的としたコンセプトブランドであります。
『アグリ・サン「食」のコミュニティ』を通じ、当社が扱う商品を少しでもご理解いただければ幸いであります。