株式会社アグリ・サンさんから頂きました！





クロネコの超速便で届きました

ミニオクラ3パック





こんなに小さい！







タイ産らしいですが、

鮮度が命のオクラなので、

販売する人達は大変なんだろうな～

タイから東京を経て大分の私の胃袋までようこそ



早速昨晩食べてみました！


ガクまで柔らかいとのことだったので

軽く茹でて切らずに一本食べてみました。

ガクどころか、ヘタまで柔らかい！

これなら丸ごと食べれる！

切ってしまうと粘りがでて

チビさん（三歳で箸を使い始めたばかり）がうまく箸でつまめないので

そのまま、丸ごと

「ごまあえ」にしました





ゴマをハンディージューサーですりゴマにして

醤油と、先日モニターさせていただきましたオリゴのおかげであえました



モニプラののページでの説明では

「オクラは食物繊維やビタミンが豊富で、整腸作用や滋養強壮にも効果の高い野菜のひとつです。
そのなかでもミニオクラは通常のオクラよりもネバネバが多い・・・、つまり食物繊維が多いのです。
また、オクラはビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムが含まれるため、
夏ばて防止野菜のひとつとして知られています。」


そこに、ビタミンＢ1.Ｂ2と必須アミノ酸、肝臓に良いセサミン、カルシウム、鉄分、ミネラルを多く含む「ゴマ」を

吸収しやすいようにすって入れ

カルシウムの吸収を良くして、同時にお通じを促進する「オリゴのおかげ」で甘さをプラス。

完全夏バテ回復メニューに仕上げました

切らずに調理したので表面の粘りはまったく感じません。

子供も食べやすいメニューです

うちのチビさんは明日が運動会だったので、

ピッタリメニューです。





上手にお箸でつまめます！







食べると、説明通り

すっごく粘りが強い

かなり驚きました。

噛むと口の中は納豆よりネバネバ！

THE食物繊維（笑）

これは細かく刻んで納豆みたいにしても

食感が今までにない粘りで美味しいと思います


味、食感、見た目、食べやすさ、全て合格だと思います




難点は

今回のメニューみたいにして沢山食べたい場合は過食部分が小さいので

最低3パックは必要なことかな？

でも、サラダの彩りなら1パックで十分。




翌日、


運動会もお陰様で元気に終了

お通じも家族全員、快調でした。

食事は毎日の事なので、

なるべく便利で栄養価の高い野菜を取り入れたい！

そんな中でミニオクラのような野菜ははうってつけです



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まつひさ 　 2010-10-24 00:00:00 提供：株式会社アグリ・サン