☆鯵の干物☆

☆トマトナムル☆

☆オクラ☆

☆冷奴キムチのせ☆

☆ご飯＆玉ねぎの味噌汁☆



私的には夏っぽいメニューです。

なぜかと言うと、夏野菜のトマトとオクラがあるから・・・、単純な理由です。



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そうそう、モニプラさんのモニター募集で

毎日食べて便秘解消、健康ダイエット♪ 【ミニオクラ】1週間分モニター募集！ というのに応募しています。



オクラは私の実家でも作ってるので、「ミニオクラって何だ？いつも見るのと何が違うんだ？」って思ったんだけど、検索してみたら、早採りされた３・４ｃｍほどの小さいオクラのこと。



種類が違うってわけではないみたい。

オクラは食物繊維やビタミンが豊富で、整腸作用や滋養強壮にも効果の高い野菜で、ミニオクラは通常サイズよりもネバネバが多いんだそうです。

ネバネバが多いということは・・・、食物繊維が多いということなんだそうです。



そういえば、オクラって実になってからの成長が早いんですよ。

実家で採り忘れちゃって、次の朝　収穫に行ったら、とっても大きくなっていました。（通常の２倍ぐらい）

大きいと筋っぽくて美味しくないんですよ。

だから、小さなオクラは何よりも柔らかくて美味しいんですよね。



このミニオクラは生でサラダにも使えるみたいです。



オクラで、便秘解消・ダイエット効果もあると聞けば、バナナやら舞茸やらみたいに店頭から消えちゃうこともあるかもしれないなぁ～なんて思った私です。



ウチのお義母さんが便秘をすごい気にするんですよね。

どうも平均よりも腸が長いみたいで、なりやすい体質のようなんですが、年齢的なこともあって毎日出なくても仕方がないというか、毎日お通じがあるというほうがお年寄りにしては珍しいみたいなんですよね。

病院の先生にも言われたみたいなんですけど、２日出ないと気にしてそのことばっかり言うんです。

お義母さんとそんな話しても決して面白くもないんですけど、最近だいぶオクラが安くなってきたし、ミニオクラじゃないけど多少は期待できるんじゃないかと思い、今晩の夕食に出してみました。



毎日、食べないとダメみたいですけどね。

ゆきんこ 　 2010-07-08 00:00:00 提供：株式会社アグリ・サン