『アグリ・サンの「食」のコミュニティ』
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ミニオクラ 1週間分モニターに当選しました♪
このオクラ5cmくらいのミニミニサイズでかわいい♪
早速いろいろな料理に使ってみる。
オクラの浅漬け、冷奴のオクラだし
野菜とタコのガーリック炒め
豚肉とオクラのカレー炒め
初チャレンジ!オクラ入りお好み焼き
山芋みたいで美味しいと思うんだよね~~~。
オクラ入りとスルメ入りの2種類
とろとろのお好み焼きができました♪
オクラ入りお好み焼きおいしい~~~ですよ~~~!試してみて♪
=ミニ学習=
特徴のネバネバの元には、ペクチン、ムチンなどがあります。
ペクチンは、血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘の改善に効果があります。
ムチンは、たんぱく質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑えてくれます。
ネバネバは胃壁を守ってくれるので、アルコールを飲む前など摂るとよいでしょう。他にもβカロチン、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄などを含んでいます。
これらの栄養素を無駄なく摂るには、生でいただくか、ゆで時間を短めにするのがコツです。
緑色が濃く鮮やかなもの、切り口が新しく表面が産毛でびっしり覆われているものが新鮮です。
オクラは育ちすぎると味が落ちるので、あまり大きすぎないものを選びましょう。
このオクラ生活でお通じもあったし・・・整腸作用が効いているのかも。
もともとオクラを食べてたけど、今後もオクラ食べて夏バテ予防しよう~!
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株式会社アグリ・サンさん、ありがとうございました♪
マック 2010-08-20 10:29:04 提供:株式会社アグリ・サン
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私達は「安全・安心・おいしい」商品の提供を通じて「食の大切さ」を広め豊かな食生活を創造して参ります。
タイ産アスパラガス・オクラの輸入シェアトップの会社でございます。
現地輸出会社から商品を購入するのでなく、タイ・ラオスに直接生産拠点を設け、
生産から輸入、販売までを一元管理体制にて取り組んでおります。
只今当社商品は『大地の元気ブランド』にて展開しております。
生産者と販売者が生産段階から連携し、食の安全性、高品質、安定供給の実現を追求し、
消費者の皆様に安心と美味しさを提供する事を目的としたコンセプトブランドであります。
『アグリ・サン「食」のコミュニティ』を通じ、当社が扱う商品を少しでもご理解いただければ幸いであります。