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この度、あじかんさんの
「ごぼう佃煮（鰹牛蒡・山椒牛蒡）」を
お試しさせて頂いております。

と～っても濃いごぼう茶で知られる「あじかん」さん。
そのあじかんさんが、ごぼうで佃煮を作られました。

これはあかん
ご飯がすすむ
下腹が育つ味や


あじかんさんが使用されるごぼうは山崎農園さんの
こだわりの高級ごぼうです。
高級感のあるしっとりと落ち着いた包装。
ご贈答品にももってこいですね。




もう待ち切れずに、即座に両方開封(笑)
わお！!(^^)!
めっちゃいい香りです。


こちらの落ち着いた色の方が「山椒牛蒡」。
香りの良い、上品な山椒のふくよかな香りと味。
あまりピリッと辛くはなく、上品なお味。


そして赤い方が鰹牛蒡。
これまた、香りの良い鰹粉をお使いのうようで
食事が終わった後も残る後味。


今回は、やはり熱々の炊きたての白米とともに。
しかもこの白米は友人に無理を言って取り寄せた
こだわりの有機米。
生活排水が一滴も入らない、綺麗な水と低農薬にこだわった
農家さんの努力の結晶のように美味しいお米です。


さぁ、気になる歯ごたえは？
ゴボウなので、ゴリゴリと繊維質だとお思いでしょう？
ところがどっこい。
ほど良い噛みごたえを残しつつ、ふんわりもちっと
それはそれは、何とも不思議な食感に仕上げてあるんですよ。
これは、もう文字では言い表せない。
百聞は一見に如かず、ぜひ、お試ししていただきたい。

あじかんさん、ほんまにグッジョブですわ。

お茶漬け、卵かけごはん、他にも色々と合いそうです。
ただ、美味しいので食べ過ぎ注意でっせ。








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KEIKA 　 2017-02-16 20:36:19 提供：株式会社あじかん