今日は、涼しくて過ごしやすかったですね。


とはいえ。。。

パン教室中は、オーブンの熱気で、汗だくだくでしたけれど。。。。




このサラダは、大好きなイタリアンレストラン「PACE」
のシェフから

「そんなにたくさんパンがあるんだったら、このサラダ作ってみたら。。」

と、教えて頂いた「Panzanella」





イタリア、トスカーナ地方のお料理で、

固くなったパンを使いきるために考えられた。。というサラダだそうです。

イタリアにも「もったいない精神」はあるんですね


パンとお野菜にドレッシングをからめてから、

しばらく冷蔵庫で冷たーくして頂きます。

食べる前は、おふのようなパンってどうなの？？って、

思いましたが、いざ食べてみると。。。

うまうま


天然酵母のパンの、ムニュムニュ感が絶妙です

　　　　　　　　　　　　　　
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今日で、上級クラス修了のこのクラス。


長い間、お疲れさまでした。




いつも自分のいい加減さを恥ずかしく思うほど、


みなさんとてもきちんとしたママ達で


とても気持ち良く、楽しい時間を過ごさせていただきました。


　　

一番難しい「バターフィセル」

と

ハチの巣と言う意味の「ビーネンステッヒ」


どちらも美味しく出来ました



ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ *☆*:;;;:*☆*:;;;:ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ


今日から、首位決戦です。


この時間になっても、

息が詰まるような試合が続いています


頑張れ。。





　☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました






明日も皆さんがたくさんのHAPPYに出会えますように



　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　　のろのろ運転で、仕事がたまっています。

ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、

ブログへ伺った時にさせてくださいね。

ほんとにごめんなさい



　　　　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
　　　　どうぞ許してくださいね

けっちん 　 2010-07-13 21:59:55 提供：有限会社ハッピーハートフル