大根とキノコはローカロリー選手。期待大のカロリー計算です♪

ただし今回は副菜です。主菜は豚肉の生姜焼きでした。








材料（４人分・133.3Kcal, [1.09mg]）

一人分・33.3Kcal, [0.27mg]

大根（皮なし・生）260g(18)=46.8 [(0.2)=0.52]

まいたけ60g(16)=9.6 [(0.5)=0.3]

かつおぶし8g(351)=28.1 [(9.0)=0.07]

いりごま2g(599)=12 [(9.9)=0.2]

サラダ油4g(921)=36.8　{小さじ1=4g}

醤油少々



大根は適当な千切り（か、薄切り）、まいたけは適当にほぐしておく。

かつお節を手でほぐし、いりごまをミルですりつぶして混ぜておく。



フライパンを少し熱して、油を入れ、大根とまいたけを炒める。

ある程度油が回ったら、醤油を適当にたらして蓋をして中火で２分ほど。

途中、焦げていないかどうか確認～



火が通ったら火を止めて、かつお節とごまを混ぜ込む。

味見をして、適当に醤油を加えてできあがり。



ホントはもう少し油を多くして、きんぴら風にしたほうが味がいいかも。

というのは、この方法だと少し大根の苦みが出てしまうから。

でも、これでも十分、美味しいですけどね。



油揚げなどを加えると、また味が良くなりそうです。



食べる時に、苦みや大根の臭みを消すために、

一味か七味などのとうがらしを加えるとGOOD



私は美味しくいただきましたが、子供は「いまいち」とのことでした

ま、子供向けのおかずじゃないよね



さて、参加中のモニター募集企画です



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敏感肌でも大丈夫な、無添加のクリームだそうです。期待大～






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スクワランはピンからキリまであるそうで、

これは良さそうなので応募してみました。植物性なのも、安心です。






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これは。。。新しい成分が入っているとか。

ちょっと気になって応募。処方はかなり肌に優しい感じ。

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pancha 　 2011-11-01 16:22:12 提供：株式会社ラブアンドピース