『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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とにかく具だくさんのお味噌汁が好きです。
我が家の定番になっている具は、
白菜、大根、里芋(orさつまいも)、わかめ。
それぞれ大量に入れるので、お味噌汁というより、味噌味の煮物のようです。
これを玉子とじしたお味噌汁です。
この具材がいつも揃うわけではないので、多少アレンジしますが、
アレンジできるのも、お味噌汁のいいところですね。
普段のお出汁は、本格的には取らず、
お手軽な「粉」を使っているのですが、
以前、戴き物の「パック入り」の煮出すタイプのものを使うと、
数段上の深い味わいになりました。
もう一度、あの味を楽しみたいです。
ASUMI 2010-01-10 17:53:22 提供:メイプルフーズ株式会社
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