モニプラさんで食塩無添加！厳選素材使用本格だし【愛菜倶楽部】が当選しましたお料理上手なお友達ブロガーさんが絶賛していたんで、すごく気になってたの♪美容系のブログだからダメかな～？とも思ったんだけど、当たった～！！メイプルフーズさん、モニターに選んで下さってありがとうございますすごく気になってたんで、早速今日の夕食に使ってみましたよ♪お出汁は500～600mlの沸騰した湯で3～5分煮出して取ります。写真だと光っちゃってちょっと水っぽいけど、しっかりと色が出ますよ。海藻っぽい淡い緑のような色で出汁が取れてるのがよくわかります。単体で飲んでみるととっても上品でいいお味。食塩無添加なんで、乳幼児がいても安心して使えます。今回はお味噌汁と茶碗蒸しに使いました。やっぱりシンプルな調理方法だと味の違いが出ますよね。茶碗蒸しも美味しかったんだけど、一番違いを実感したのがお味噌汁！！いつもと違う！！！一応ね、私もお出汁自分で取ってるんですよ、鰹節で。昔使ってた粒状の出汁よりも味が安定する感じがするし、美味しいとは思うんだけど、でも、これは比較にならなかった。。。美味しい～お味噌汁って味噌も重要だけど、やっぱり出汁も大切。出汁が違えば味も違いますからね。愛菜倶楽部のさっぱり出しには、いわし節、そうだかつお節、さば節、こんぶの4種類が使われているそうです。単体で取るお出汁より、合わせの方が美味しいように、4種類の相乗効果で味に深みがでるんでしょうかね？50袋入り何で当分美味しいお味噌汁が飲めそうですちなみにHPにはそばつゆのレシピも載ってたんだけど、そばつゆも美味しい出汁で作れば味が違いそうですよね。そばつゆもまた今度作ってみたいです♪本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中

伊都 　 2010-02-04 22:50:54 提供：メイプルフーズ株式会社