『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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愛菜倶楽部さんの
「さっぱりだしサンプル」使わせていただいた。
思ったよりもコンパクトで、ホントにだしが取れるのか不安だった。
我が家では、こういうだしを取る時は、下の様なダシ取り用袋を使用している。
煮干とか鰹節とか、好きな分量を突っ込んで、鍋にポイなのだ。
そして、袋が破れるまで再利用している、、、みたい(^_^;;
それはさておき、だしの取り方を参考にやってみた。
ちょいびっくり。意外と(と言っては失礼か)しっかりだしが取れた。
しかも食塩無添加なので、後から好きなように味付けできる点が良い。
市販のだしは塩味が結構付いていて、少し濃いだしを取ろうとして、後からその塩味に驚くことが多い。
この「さっぱりだし」はこちらに塩加減の余地を残しておいてくれる。その点も評価したい。
ちょい気になったのは、使用後はだし袋がゴミになる、、、ということでしょうか(^_^;
【愛菜倶楽部】さっぱりだし
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owlish 2010-02-24 15:07:15 提供:メイプルフーズ株式会社
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