若い頃は、洋食が好きだったんだけど・・・

今は、和食が中心だなぁ～！



ファーストフードとかファミレスとかって苦手

ハンバーガー食べると胃がもたれるし・・・ファミレスもほとんどのメニューがダメ・・・





好き嫌いとかじゃなくて、どれでも食べられるんだけど、油っこいものとか、

胃がもたれるの

若い頃は、そんなことなかったんだけど・・・



ヘルシーな野菜中心の食事をしてるので、胃がそういう風になったみたいで・・・

もちろん、揚げ物も食べるけど、お家だと油もよい物を使っているし。。。



そうそう、油って大事！外食だと分からないモンね！！



ということで、ほとんど外食ってしない！

んで、和食が中心の食事だなぁ～

そんな和食をさらにヘルシーでおいしくしてくれる「さっぱりだし」を使ってみました♪





   

メイプルフーズ株式会社　愛菜倶楽部さまの。。。

　　　　　　　　　　　　　簡単！便利！厳選素材の本格だしパック　

いつもの料理が手軽にプロの味に・・・

   

☆簡単で手間いらずのティーパック方式

～沸かしたお湯にポンと入れて煮出すだけ。時間と手間が節約できます♪



とっても、いい香りがしますよ

   

☆厳選された天然素材

そうだかつお節・さば節・むろ節・いわし節、昆布、しいたけ♪

本格的にだしをとる場合でも、これだけの素材って使わないし、なかなか

揃えるのも難しいよね！！

   

さて、早速だしをとってみます！！



★だしの取り方を参考にやってみますね♪



  　　　　　 



　　　　　　　沸騰してからパックを入れるんですね！

　　　　　　　入れましたよ。。。。

   

　　　　　　　そして、３～５分間煮出すんですね！



  　　　　 



　　　　　　だしパックを取り出して・・・

　　　　　　あっ、しっかりとだしが出てますね！！

   

ここで、ちょっと味見しよう～～～っと



食塩無添加　さっぱりだしなんだけど、しっかりと風味があっておいしいよ！！

３種の節の風味とコクがたまらんわ～～～



どちらかというと、うす味が好みなのでd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!

   

☆では、このだしを使って料理をしてみます！！



♦まずは、白菜を使って。。。







薄揚げ・お豆腐・豚肉といっしょに煮炊きしてみました♪



お酒、塩、薄口しょう油を少しプラスして味を整えました！

白菜から水分がたくさん出るので、少し薄味になりましたが・・・

ヘルシーでいつもよりコク旨でおいしくいただけました

   

♦次は、定番の豚汁。。。







こちらは、具だくさんで、お野菜をたくさん食べられるのがいいですね！

いつもの豚汁が、ちょっぴりプロっぽく仕上がって、すご～～～く

おいしかったです

   

その時期に手に入る良質な原料を各地から調達し、

安定した品質なので、安心して使えますね♪



今回は、５ｇ×３袋だったので、すぐに使い切ってしまったけど、

これから、もっといろんなお料理に活用していきたいです

   

メイプルフーズ株式会社　愛菜倶楽部さま。。。ありがとうございました！

   





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ＱＰハニー 　 2010-03-18 16:07:21 提供：メイプルフーズ株式会社