『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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モニプラで当選した「しっかりだし」をモニター中です。
愛菜倶楽部さん「さっぱりだし」と「しっかりだし」の
2種類あるんだそうですが、今回頂いたのは
「しっかりだし」
濃厚で独特なコクと渋みをもつ「そうだかつお節」を
中心にさば節、むろ節、いわし節、こんぶ、しいたけ
でとっただしで、やや濃い味のお料理に。とのこと。
こんな感じのだしパックが3袋入ってました。
使い方は簡単。
お水に「だしパック」を入れて、中火で3~5分
煮出すだけ。
ちょっと鍋が昭和な香りですがお気になさらずに。
※ハニーの嫁入り道具です(笑)
(嫁入りじゃないか。。。)
で、湯気で見づらいですが、煮出すとこんなに
色がしっかり。
少し味見をしたところ、かなりしっかりとしたお味。
それにキッチンにはとーっても良いだしの香りが!!
というわけでできあがったのがこちら。
ぶり大根ならぬ、豚大根。
そんなに煮込んだわけではありませんが、
大根にもしっかりと味とうま味がしみこんで
とっても美味しく頂きました。
これからの季節だとおでんにもいいかも
いつも煮干と昆布でだしをとってるので
さっぱりだしも使ってみてもいいなぁって
思いました。
愛菜倶楽部さん、モニプラさん
ありがとうございました♪
miyako20090728 2010-10-02 00:00:00 提供:メイプルフーズ株式会社
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