愛菜倶楽部の本格だしパック通販☆当選しました「調味タイプ」のしっかりだしパックです。良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えてあるので、そのままでも使えるタイプです。早速、調理してみました茄子の煮浸し材料 （４人分）■茄子 ２本■しっかりだし １パック作り方1.６００ｃｃの水にしっかりだしパックを入れ、記載の時間よりも長く煮出し、濃い目のだし汁を作る。2.茄子は皮を剥き縦に８等分する。3.（１）のだし汁に茄子を入れ１５～２０分程煮込んだら出来上がりです。大根と厚揚の煮物材料 （４人分）■大根４００ｇ■厚揚げ１枚■貝割れ大根少々■しっかりだしのだし汁４００cc■みりん６０cc弱■醤油６０cc弱■酒少々■塩少々作り方1.大根は一口大の乱切りにし、面取りします。2.（1）の大根を鍋に入れ、ひたひたの水を入れたら火にかけ、表面がうっすら透明になったら茹でこぼします。（灰汁抜き）3.（2）にだし汁の材料を入れ、大根が柔らかくなるまで煮込みます。4.一口大に切った厚揚げを入れ、味が染みたら火から降ろします。5.器に盛り付け、貝割れ大根を飾りつけて出来上がりです。↑HPのレシピから。http://www.aisaiclub.com/shop/contents?contents_id=70651お吸い物材料■かぶ　1個■しめじ作り方１．だし汁400ccに皮をむいたかぶと、しめじを入れる２．数分火にかけるだしがおいしいので、味付けを一切しなくても作れるレシピがいっぱいです特にお吸い物は、だしをとってちょっと具材をいれるだけで、まるで料亭の味です愛菜倶楽部さんのHPに、このだしを使ったオススメレシピがのっているので試して作ってみる価値ありです簡単な料理なのに、旨みがあって1ランク上の料理ができちゃうかもだしパックの使い方はとっても簡単です決まった量の水にパックを入れるだけ本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中

もんちゃん 　 2010-11-08 20:47:31 提供：メイプルフーズ株式会社