『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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様より
本格だしパック 『しっかりだし』 サンプル品頂きました♪
愛菜倶楽部様のだしパックには「さっぱりだし」と「しっかりだし」の2種類があり
食塩無添加の「さっぱりだし」は味噌汁などに、
調味タイプの「しっかりだし」は煮物に最適なのだそうです。
今回いただいたのは「しっかりだし」
水の量で料理に合わせて濃さを調整できます。
今回はだしそのものの味を試したかったので風呂吹き大根を作ってみました。
1パックに8g入り。
原材料は
*そうだかつお節
*さば節
*むろ節
*いわし節
*こんぶ
*しいたけ
袋から出した瞬間、かつおの良いにおいがしてきました~
お湯を沸かして、パックを入れて
中火にして3~5分煮だします。
5分煮だしたら、こんな感じ。けっこうしっかり色が出てます。
都合により(鍋の大きさにより^^;)半分に切った大根ですが、
30分くらい煮ました。
「しっかりだし」というだけあって、けっこう味が出てました!
最終的に醤油も少し加えましたが、このまま飲んでも美味しかったです。
パックなので、とても使いやすく手軽に本格的なだしがとれるのがいいですね!
今までだしは粉末のものばかり使ってましたが
やはり粉末のものとは風味が違います。
次はおでんでリピートしてみたいと思ってます。
愛菜倶楽部様、モニプラ様
素敵な商品を頂きありがとうございました♪
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簡単・便利!厳選素材の本格だしパック【しっかりだし】愛菜倶楽部
えつぽん 2010-10-28 00:00:00 提供:メイプルフーズ株式会社
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