『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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昨日の夕飯は”すき焼き”
その前の夕飯は焼肉 …と
記念日でもないのにナゼか豪華肉料理が続いていたわが家。
30代に突入した私たちの胃もお疲れ気味です
本日の夕飯は『純和食』にしたいと思って、
本日は”生揚げの煮物”を作ろうと…
そこで、メイプルフーズ株式会社さんから発売されているこちら
しっかりだしパックを使って調理いたしました
http://www.aisaiclub.com/shop/item_list?category_id=85702
こちらは普通の出汁パックと違って、
「調味タイプ」のだしパック
良質な4種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、
醤油と砂糖で味を整えてあって、そのままでも美味しく出来上がるそう
な、なんて便利なのっ
まずはだしパックだけを入れて煮込んでみました。
煮物に良く使っている、ル・クルーゼの鍋で炊きましょう
沸騰したお湯にだしパックを入れて3~5分煮出すとありますが、
面倒なので具材を入れて一緒に煮出してみました。
たしパックを取り出してから味見してみましたが、なるほど
しっかりとした味が出ていて、
調味はお好みで整える程度で良さそうです
私の場合はやさしいお味に仕上げたかったので、
お酒とみりん・しょう油をほんの少し足して味を整えます
お出汁もしっかりと効いているので
薄めの味付けでもぼやけた味にならない
こちらの煮物に仕上がりました
ほらっ
とっても美味しそうでしょ
生揚げがお出汁を良く吸っていて、
とってもほっとするお味に仕上がりました。
久々の和食の献立に大満足の秋の夜長を過ごしております
モニプラさん、メイプルフーズ株式会社さん
ありがとうございました
とらおん 2010-10-25 18:59:10 提供:メイプルフーズ株式会社
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