『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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普段『顆粒だし』をお使いの方へ!手軽さ VS 味 どちらを取りますか?
モニプラでメイプルフーズ株式会社さんからこんなお題がでています。
普段『顆粒だし』をお使いの方へ!手軽さ VS 味 どちらを取りますか?
私の場合、料理によって使い分けています。
例えば、みそ汁は「出しパック」を使います。
朝の空気に鰹節の香りがしていると、う~んお腹すいたって気持ちになり朝ご飯もおいしく
感じると思います。
顆粒だしの方は、チャーハンだとかきんぴら、白菜の漬け物、炊き込みご飯など
だしの味が必要な物に入れてます。
でも、ちょっと前まだ子供が小さい頃、煮干しと昆布と鰹節と本格的にだしをとって
お吸い物を作ってあげた時、子供の舌には苦く感じられてようで全然飲みませんでした。
それから、何回か方法を替え挑戦を繰り返したのですが、魚臭いだとかいつもの味がいい
とか言って、撃沈してしまい現在に至ってます。
やはり、味覚が育つ時期きちんとした旨味の味を覚えさせておかないと
後でとんでもない味覚になるってことが分かりました。
きちんとしただしは、アクがなく旨味だけが料理に残ります。
簡単便利で『顆粒だし』はいいと思いますが、その味がだしの味だって
記憶としてインプットされる前に、おいしいだしの味もひとつの味覚として
育てたほうが、食に関しても興味も沸くのではないかと思います。
今回ご紹介するメイプルフーズ株式会社さんの 「しっかりだし」
このだしは、パックに入っていますが本格的なだしが取れます。
良質な4種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、
醤油と砂糖で味を整えてありますので、そのまま煮物などに使えます。
この3ステップでOK
1)適量の沸騰させたお湯の中に
だしパック1袋を入れます。
2)中火にして3~5分間煮出して
ください。
(3)だしパックを取り出します。
とっても簡単!!
この人袋の中にこんないいっぱい入ってますよ
↓↓↓
私も一度使ってみたいと思います。
このだしを購入されたい方は↓こちらをクリックして下さい。
だしパックで本格的な味わいを!【しっかりだし】愛菜倶楽部
miss creo 2011-01-24 07:14:25 提供:メイプルフーズ株式会社
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