こんにちは(*^_^*)
今日は１２日までにＵＰしなくてはいけないモニター記事から・・・・・
体調に関しては後ほど更新できたらしまーす
 

～肉団子×しっかりだし～
 

 
使用したのは、メイプルフーズさんの「しっかりだし」です。
「調味タイプ」のだしパック。
良質な４種類の節に、こんぶ・しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えてあるのでそのままでも使えます。
主に麺類や煮物などに向いているようです。
 
我が家では前からメイプルフーズさんのだしパックを通販購入して使用していますが、この「しっかりだし」ではなく「さっぱりだし」なんです。
なので味を比べたり使い方を変えたり・・・楽しめました(●＾o＾●)
 
肉団子のレシピは普通です(笑)
豚ひき肉にネギ・しいたけ・片栗粉・塩コショーを入れてよく混ぜ、丸めて茹でます～
あとは鍋に２００ｃｃの水を沸かしてしっかりだしのパックを入れます。
３～５分ほどするとだしが出てくるので取り出します。
調味してあるのでそのままでもいいんですが、もし足りないなーと思ったら醤油・酒を足します。
水溶き片栗粉でとろみを付けたら肉団子にかけて完成！！
 
 
何はともあれ味がしっかりとついているので楽ですね
おでんにも使いましたがいらなく調味しなくていいからお手軽(*^▽^*)
急いでいるときにも便利です
娘も祖母も煮物など食べて気に入っていましたよ～
 
 
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ちなみに。。。
肉団子と一緒に写っている女性は、８８歳の祖母が塗ったぬり絵です(￣∇￣;
最近こういうのばっかり塗ってる・・・・・・細かい(笑)足腰悪いですが目はいいんですねぇ
とまぁ余談でしたｗ
 
 
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＊いちごママ＊ 　 2011-02-10 11:13:35 提供：メイプルフーズ株式会社