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だしパックで作った炊込みご飯レシピ募集!!顆粒だしをお使いの方へPART4

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しっかりだし 炊き込みご飯

炊き込みご飯は、いろいろな具がたっぷり入っているので、大好きです。

我が家でもよく作ります。

だしが決め手なので、愛菜倶楽部のだしパック「しっかりだし」を使って、作ってみました。



しっかりだしは、良質な4種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「調味タイプ」です。

いつも簡単に使っている、だしとはちょっと違います。

濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、伸びのあるさば節、

まろやかなむろ節、うま味のいわし節、節との相性の良いこんぶ、

しいたけのうま味が料理の味を引き立てます。

いつもは、具材を煮るときに、だしを入れますが、今回は、炊飯器で炊きこむときに

入れてみました。


炊き込みご飯

(材料)
たけのこ(水煮) 1/3、ニンジン 1/3、鶏肉 100g、シイタケ 1枚、醤油少々
しっかりだし1袋
お米 2合

1.たけのこ、ニンジン、シイタケ、鶏肉は食べやすい大きさで、小さめに切ります。

2.炊飯器に、お米、具材、しっかりだし、醤油少々入れて、スイッチON。



出来上がりです。



いつもの作っている炊き込みご飯よりも、だしが効いていて、とってもおいしいです。

全体的にふんわりとして、まとまりのある味です。

家族にもおいしいと大好評です。

炊き込みご飯の味加減が、いつも薄すぎたり、濃すぎたりと決まらなかったのが、

一緒にしっかりだしを入れて、炊き込むことで、おいしくできます。

これから炊き込みごはんを作るときは、一緒に炊き込んで作りたいと思います。




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marinu   2011-06-02 18:42:37 提供:メイプルフーズ株式会社

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お客様から頂いた情報を大切に、お子様からお年寄りまで安心して食べていただける商品づくりを目指しております。

【愛菜倶楽部通販サイト】http://www.aisaiclub.com/

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