『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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さんにてメイプルフーズ株式会社
の「しっかりだし」をいただきました
ありがとうございます
今回は、だしを使って、炊き込みご飯を作ってみました。
適当炊き込みご飯
【材料】
ごはん 2合
ニンジン 3/1本
油揚げ 1/4枚
チャーシュー 2~3枚
シイタケ 3枚
こんにゃく 1/3個
冷凍枝豆 20~30粒
お酒 少々
【作り方】
①枝豆は解凍してさやからだしておく
②コメは洗って30分水につけておく
③枝豆以外の材料を全部みじん切りにする(荒くてOK)
④いつもの分量の水を入れて、ご飯とみじん切りの材料と
一緒にだしを入れて炊く
⑤炊き上がったら、枝豆を入れて混ぜる
だしの袋を入れて、スイッチオン!!でいいのが便利です。
しかも、袋に入っているので、取り出しやすいのもいいですね~。
材料は、たまたま冷蔵庫にあったモノたちを入れただけなので、
量も適当です(笑)
枝豆は、彩りとして入れたので、グリンピースでもいいですよ~。
しかしながら味は、本当にしっかりとだしが効いていて、
他に調味料入れてないのに、美味しくて、びっくりしました。
残り物なんて、言わなきゃばれなかったくらい…
そして、もう一つのだしを使って、味噌汁と煮魚を作りました。
やっぱり顆粒だしより、味が深いデス。
味噌汁もなんかホッとできる仕上がりに、子どもの反応が全く違っていて、
手抜きしていると、やっぱり子どもには見抜かれてしまいますね…。
なるべくだしは、手間をかけるのは大切だと感じました。
メイプルフーズさん、ごちそうさまでした
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yasukatakai 2011-05-20 09:00:52 提供:メイプルフーズ株式会社
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