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昨日の晩ごはんは・・・
■MENU■
* ニラ玉
* スナップえんどうと桜エビのデリ風サラダ
* ツナとコーンと春キャベツの変わり餃子
* 大根のお味噌汁
* きのこたっぷりの炊き込みごはん
合計550円でした
スナップえんどうは、マヨネーズとからしで味付けしてちょっと大人なサラダ
変わり餃子は、春キャベツ、ツナ、コーンを混ぜて塩コショウで味付けして、油で揚げ焼きしたものをポン酢でいただきました
そして、この日1番人気の炊き込みごはん
きのこたっぷり
やわらかな味わいだけどしっかりとだしが効いてておいしかった
だしは、愛菜倶楽部の「しっかりだし」を使用
お気に入りのだしパックです
だしパックを取り出しただけで、すっごくいい香り
【きのこたっぷりの炊き込みごはんのレシピ】
しめじ 1パック
えのき 1パック
油揚げ 1枚
桜エビ 大さじ3
お米 2合
水 350cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
しっかりだし 1パック
①しめじ、えのきは、石つきをとり、油揚げは2センチくらいに短冊切りしておく
②お米をとぎ、炊飯器にしめじ、えのき、油揚げ、桜エビを入れ、醤油、みりん、しっかりだしを入れ、水を注ぐ
③10分くらい置いておき、炊き込みご飯モードで炊飯する
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だしの香りとふんわりとした炊き込みごはんでホッとする味です
が3杯おかわりしてました
よっぽど、気に入ったみたいデス
ゆうゆう 2011-05-18 09:00:14 提供:メイプルフーズ株式会社
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