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やはり素が大切…♪

下手の横好きですがお料理大好き…

基本的にシンプルな野菜料理が好き
なので
料理とは呼べないけれどサラダに始まり
ピクルス、一夜漬け、温野菜、野菜スープなど
お野菜を活かした料理をよく作ります

そして
シンプル料理に欠かせないのは素材とお出汁
今回は愛菜倶楽部のしっかりだしを利用して
野菜入りの炊き込みご飯を作ってみました

しっかりだしは煮だして使う「調味タイプ」のおだし



良質な4種類の節に
こんぶ、しいたけのうま味が加わり
醤油と砂糖で味を整えてあるので
そのままでもおいし~い煮物が作れちゃう
重宝なだしパック

今回はしっかりだしを利用して
野菜炊き込みご飯を作ってみました



市販の炊き込みご飯の素だと
甘みや塩気が好みと微妙に違ったりするのですが
旨みある、健康的な薄味の野菜炊き込みご飯完成
お肉代わりにおあげを細かく刻んでいれてみたところ
なかなかGOOD~♪

夏に向けてそうめんのおつゆ作りにぜひ利用しよう
薄味でも旨みがあるので
食欲が落ちる夏の食卓で大活躍してくれそう

追記:本日はしっかりだしを利用して
焼きうどんを作ってみました
食べてしまった後に
画像を撮り忘れたことに気づきました
調味タイプのだしならでわ!
美味しい焼きうどんができました
こちらも、おすすめです


celly   2011-06-16 00:00:00 提供:メイプルフーズ株式会社

企業紹介

メイプルフーズ株式会社

私たちメイプルフーズは、ご家族の健康や団欒のお役に立つ様、食生活のお手伝いを考えた仕事を使命としております。
お客様から頂いた情報を大切に、お子様からお年寄りまで安心して食べていただける商品づくりを目指しております。

【愛菜倶楽部通販サイト】http://www.aisaiclub.com/

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