モニプラさんで、食塩無添加のさっぱりだしサンプルが当選しました♪妊娠中は、減塩しなきゃ・・・とか考えるので、食塩無添加なら安心だなって思って、応募したんです。その、だしサンプルがこちらです↓↓ずっと、どんな料理をしようか迷っていて、記事を書くのが大変遅くなってしまいました。せっかくの美味しいだしだったら、普通にお味噌汁はもったいないかな~って思ったので、とろろ汁にしてみました。だしは、主婦根性で、水をちょっと多めに入れてとりました(苦笑)でも、よく出てくれています↓↓こちらのだしを少しとって、○みりん○だし醤油○醤油○塩少々で、味付けをしました。調味料って、一つのものを使うより、いろんなものを合わせた方が、美味しくなるので、みるくは少しずついろいろ使います。上のだしに味付けをしたものと、山芋をすりおろしたものを混ぜ合わせて、とろろ汁の完成です。とろろ汁もつけた、昨日のみるくのおうちご飯がこちら↓↓右下のが、とろろ汁です。お品書きとしましては、○麻婆豆腐○とろろ汁○ちくわ・えのき・ほうれん草のとりがら塩スープ○かぶのお漬物でした。とろろ汁は、さっぱりとしていて、とっても美味しくできました。麻婆豆腐が、味が濃いから、合いました♪今日は、昨日の残りのだしでお味噌汁を作ろうと思います。http://monipla.jp/bl_rd/iid-18794241604b6a304e1cc32/m-4b2af0679508a/k-1/s-0/
投稿日時:2010/03/12
: Yahoo!ブログ - みるくの卵
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