『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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出汁、大好きです。
母は玉子豆腐もうどんやお蕎麦などのおつゆも全て手作り出汁
インスタントの出汁があることは
大きくなってから知ったほど。しかも母は薄味だったので
私もかなり薄味好みで素材の味も分かるようになりました。
でも
ついつい インスタントの出汁を使うように
なってしまっていて
最初こそ「おいしい!すごくうま味がある!!」と感動したものですが
やはり「不自然な強い味わい」というか
「媚びたようなうま味」というか うまく表現はできないのですが
しつこい甘味と味の強い塩味 が気になるように・・・
料理できる時間はあまりないので
「天然素材の出汁」を探しては使っていますが
今日は こちら
ずはり 特徴は
食塩無添加でしょっぱくない
自然の旨みで余分な塩分がおさえられる
パックになっているので、くっついたり、固まったりしない
原材料は節を砕いたものが中心なので、自然な味
パックで濾されるので、鍋の底に粉などが残ることはない
複数の節が入っているので、味にコクや深みがある と嬉しいことばかり
かつお さば いわし むろ などの魚系の出汁に加え
昆布としいたけ も入って 全てともいえる材料を網羅!
出汁のブレンドってところですね
この出汁で塩加減も私仕様のお味噌汁を作ってみたいです。
それだけで メインになるような
実だくさんお味噌汁や 出汁の味をストレートに楽しむシンプルお味噌汁
両方試してみたいです
美味しくできたら 弟のお嫁さんや
最近結婚した同僚の子 お料理好きの取引先の女子部長などにも
紹介したいなって思っています 春香
お味噌汁で元気の輪を広めよう!さっぱりだしをプレゼント【愛菜倶楽部】
はるか 2011-04-10 21:58:00 提供:メイプルフーズ株式会社
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