今日はお出汁について。家庭の味ってあると思うのですが、みなさんのお家ではベースは何ですか??我が家は、基本かつお派です。近頃お味噌汁に飽きがきてたため、具材を変えてみたのですが、この効果は長く続かなかったので大元から見直すことに。さっぱりだし 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】 にぼしベースでできています。もちろん無添加。サカナ系出汁はあまり得意じゃないけど、そこは敢えて挑戦 ドキドキしながらの味見。。。魚臭くないこれなら味も変わるし匂いもないから、期待以上の味の変化♪でも・・・なんだか、薄い気がする水多すぎたかしら?? レシピ通り500mlしか入れてないんだけど。時間も5分は置いたしなぁ。。ってことで2回目は規定より水少なめ、長めに置いてみました。、、、やっぱ薄味。これが本来の味なんでしょう。ただ、メキシカンやカレーなどのパンチの効いたものばかり食べてるので私には物足りなかったんですね。袋を入れるだけでチョー楽チンだし、にぼし苦手な人でもオススメ私は、お味噌汁は諦めて sopa de tortilla 作ります
投稿日時:2010/03/04
: 夢見が丘
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