テーマ:ウチごはん本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中今日の晩ごはんきのこ鍋。これはまたまた、うりぼうさんのレシピを参考にしました。お野菜は、大好きなせりと長ネギにして。お鍋のお出汁は、モニプラさんでいただいた「だしパック」でとりましたら、味・旨みが濃厚~~で、きのこ・鶏の旨みがおだしに染み込んで、とっても美味しかったですこの「だしパック」は、・そうだかつお節・さば節・むろ節・いわし節・こんぶ・しいたけと、なんと4つの節と昆布しいたけ入りそりゃぁ、昆布だけでとったおだしや、顆粒だしとは、旨みが違うわけだわ 自分で、毎日こんなたくさんの節を使ってだしはとれないけど、この「だしパック」があったら、お手軽に濃厚かつ自然な旨みのだしがとれますね。かなりよいものだと思いましたあと、オイシックスから届いたばかりの、鯖、大根、レモンで、鯖の塩焼き、大根おろしオイシックスでお魚買ったの初めてだったけど、なかなか良かったので、またなんか美味しそうなのみつけたらチャレンジですな大根は普通のおろしじゃなくて、荒目の鬼おろしにしてみたけど、100円ショップで買った鬼おろし器だったから、なかなかうまく擦れなかったみたい。。。包丁もそろそろいいのが欲しいし、やはり合羽橋いかなくちゃダメかな‥。
投稿日時:2011/02/09
: ただいま〝人生バカンス〟ちゅう
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