厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト／愛菜倶楽部「しっかりだし」 （8g×...の口コミ（クチコミ）・レビュー（みぃりんさん）

愛采倶楽部さんの　おなじみの　「しっかりだし」を使ってみました。 まず、沸騰中のお湯に　「しっかりだし」を入れます。 ５～６分、ぐらぐらと煮ます・・・・ 名前どおり、　「しっかり」色が出てきます。かつおを使って、これくらいの色を出そうと思ったら、かなりのかつおが要ると思うのですが、　「しっかりだし」は、１ﾊﾟｯｸで、　こんなにいいお色のおだしが出ます。　後は、おしょうゆで、味を整えて・・・・おとうふ、三つ葉　のおすまし　かき玉　にしてみます。卵をふんわりと仕上げるのに、　これを使います。　 もし、なければ、　「ザル」でも　ＯＫです。　卵を落としてぇっと　・・・・ この方法なら、　まず、　失敗なく、「ふんわり」かき玉になりますよ。　 かんたんに、本格的な　お味の　　「かき玉汁」の完成です。　かき玉汁は、　なんといっても　「風味が大切」しっかりだしだと、　私でも、　いい　お味を出せるのですよね。風味が、よく出ていて、本当に、おいしかったです。　本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中