愛菜倶楽部しっかりだし ・そうだかつお節・さば節・むろ節・いわし節・こんぶ・しいたけが入ってる「簡単煮だしパック」私が、こちらのだしに興味を持ったのは、4種の節+昆布・しいたけが入ってるところ欲しいものが全部入ってる!節は、むろ節というのは、初めて知ったんですけど・・・。この中に、6種が入ってる~だしの取り方を読んでやってみました~○適量に沸騰させたお湯の中にだしパックを1袋入れる○3~5分中火で煮出す。5分くらいやってみました。○だしパックをとりだす。そのだしで ブロッコリー を煮ました。だしで煮たブロッコリーをこのとき味見してみたら、ほくほく野菜の甘みを感じましただしが野菜のうまみを引き出してくれるんでしょうねぇ。。。ミキサーでペーストにしてブロッコリー入りの食パンを焼きました色は、ほんのり黄緑色。ブロッコリー入りの食パンはたまに焼きますが、ブロッコリーをお水に塩で煮るより、だしで煮たほうが野菜が甘く感じます!ブロッコリーをだしで煮たペーストがたくさんできたので、ミルクとベーコンを入れてスープも作りましただしで煮るとブロッコリー独特の香りが薄くなるので食べやすいです~。本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
投稿日時:2011/02/19
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提供:メイプルフーズ株式会社