普段『顆粒だし』をお使いの方へ！手軽さ VS 味　どちらを取りますか？
モニプラでメイプルフーズ株式会社さんからこんなお題がでています。

普段『顆粒だし』をお使いの方へ！手軽さ VS 味　どちらを取りますか？

私の場合、料理によって使い分けています。
例えば、みそ汁は「出しパック」を使います。
朝の空気に鰹節の香りがしていると、う～んお腹すいたって気持ちになり朝ご飯もおいしく
感じると思います。

顆粒だしの方は、チャーハンだとかきんぴら、白菜の漬け物、炊き込みご飯など
だしの味が必要な物に入れてます。

でも、ちょっと前まだ子供が小さい頃、煮干しと昆布と鰹節と本格的にだしをとって
お吸い物を作ってあげた時、子供の舌には苦く感じられてようで全然飲みませんでした。

それから、何回か方法を替え挑戦を繰り返したのですが、魚臭いだとかいつもの味がいい
とか言って、撃沈してしまい現在に至ってます。

やはり、味覚が育つ時期きちんとした旨味の味を覚えさせておかないと
後でとんでもない味覚になるってことが分かりました。

きちんとしただしは、アクがなく旨味だけが料理に残ります。
簡単便利で『顆粒だし』はいいと思いますが、その味がだしの味だって
記憶としてインプットされる前に、おいしいだしの味もひとつの味覚として
育てたほうが、食に関しても興味も沸くのではないかと思います。


今回ご紹介するメイプルフーズ株式会社さんの 「しっかりだし」

このだしは、パックに入っていますが本格的なだしが取れます。
良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、
醤油と砂糖で味を整えてありますので、そのまま煮物などに使えます。


この3ステップでOK



1)適量の沸騰させたお湯の中に
だしパック1袋を入れます。




2)中火にして３～５分間煮出して
ください。




(3)だしパックを取り出します。






とっても簡単！！


この人袋の中にこんないいっぱい入ってますよ

↓↓↓




私も一度使ってみたいと思います。


このだしを購入されたい方は↓こちらをクリックして下さい。


だしパックで本格的な味わいを！【しっかりだし】愛菜倶楽部

miss creo 　 2011-01-24 07:14:25 提供：メイプルフーズ株式会社