愛菜倶楽部(あいさいくらぶ)さんの、しっかりだしが当たりました。今まで、だしは顆粒だしばかりを使っていた私。以前、かつおぶしでだしを取ったとき薄味だったのと、かつおぶしの量がもったいなかったことから顆粒だしを使っていました。でも、挑戦するいい機会と思って試させてもらうことに。「しっかりだし」はだしパック。3パックが2袋当たりました。こんな感じでいただきました。 ちょっと小さ目のだしパックです。沸騰したお湯に入れ、3~5分煮出して、色がでたらOK。そこから加工して使います。親子丼にしてみました。 不安だったので、だしだけでなくめんつゆも入れましたが、ちゃんとだしが取れていることがわかる味。深みのあるだしの味が出ていました。やっぱり顆粒とは違うなと思ったりして。使った後のパックがちょっともったいないので、再利用できないか考えてみたいと思います。残りのだしパックもお味噌汁、茶碗むし、だしまき卵・・・・・・と何に使おうか、考えて楽しんでます。いいですね。ちゃんとだしを取る生活、シフトしようかな。本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/21
: ~My Favorite Things~
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