今回はさんのしっかりだしを頂きました。まずこちらを使って早速出汁をとってみたいと思います。すると…。わかりますか?出汁の色がしっかりついてるんです!これだけで飲んでみても、ザ・ダシ!と言ったようなしっかりしたお味。美味しいお出汁になってます。今回はこちらを使って麺つゆを作ってみたいと思います。麺つゆのレシピは頂いたものを使わせていただきました。 <材料> みりん…50ml しょうゆ…50ml しっかりだしのだし汁…400ml ?みりんを鍋に入れ、少し煮立たせてアルコールを飛ばす。 ?弱火にして醤油を入れる。 ?しっかりだしのだし汁を入れて、冷ます。出来たものはいいお出汁の香りが漂ってます。今回はこちらをそうめんで頂いてみました。むっちゃ美味しいっ!そうめんをちゃんと引き立てるいいだし汁が出来ました!!せっかくなので、旦那のお弁当にそうめんを入れ、内緒でこのだし汁を入れて持って行かせてみました。すると、家に帰ってきて『今日出汁汁新しいのに変えた?』と聞かれたのでん?変えたけど、どうして?と聞いたんです。すると『いや、前のより今回の方が美味しかったから今度からあれがいい』と言われました。思った以上の大好評で、ビックリでした!!本当に美味しかったです。御馳走様でした♪本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/17
: Pops Cafe
提供:メイプルフーズ株式会社