モニプラ さんにてメイプルフーズ株式会社 の「しっかりだし」をいただきましたありがとうございます 今回は、だしを使って、炊き込みご飯を作ってみました。 適当炊き込みご飯【材料】ごはん 2合ニンジン 3/1本油揚げ 1/4枚チャーシュー 2~3枚シイタケ 3枚こんにゃく 1/3個冷凍枝豆 20~30粒お酒 少々【作り方】①枝豆は解凍してさやからだしておく②コメは洗って30分水につけておく③枝豆以外の材料を全部みじん切りにする(荒くてOK)④いつもの分量の水を入れて、ご飯とみじん切りの材料と 一緒にだしを入れて炊く⑤炊き上がったら、枝豆を入れて混ぜるだしの袋を入れて、スイッチオン!!でいいのが便利です。しかも、袋に入っているので、取り出しやすいのもいいですね~。材料は、たまたま冷蔵庫にあったモノたちを入れただけなので、量も適当です(笑)枝豆は、彩りとして入れたので、グリンピースでもいいですよ~。しかしながら味は、本当にしっかりとだしが効いていて、他に調味料入れてないのに、美味しくて、びっくりしました。残り物なんて、言わなきゃばれなかったくらい…そして、もう一つのだしを使って、味噌汁と煮魚を作りました。 やっぱり顆粒だしより、味が深いデス。味噌汁もなんかホッとできる仕上がりに、子どもの反応が全く違っていて、手抜きしていると、やっぱり子どもには見抜かれてしまいますね…。なるべくだしは、手間をかけるのは大切だと感じました。メイプルフーズさん、ごちそうさまでした本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
投稿日時:2011/05/20
: 転勤族な作者の視点@札幌
提供:メイプルフーズ株式会社