モニプラさんより、本格ダシパック「愛菜倶楽部
しっかりだし」を頂きました。
早速、使ってみました。
麺つゆを作っても良かったのですが、
今夜は炊き込みご飯の予定だったので、
そのまま、だしパックを入れて炊き込んでみました。
出来上がりが、これです。
パックをそのまま入れても、破れないので、
後始末が楽ですね。
茶碗に盛り付けて、頂いてみると、だしのいい香りが
して、甘みもあってすごく美味しいです。
味付けも薄味にしたので、なおさらだしの味が
引き立って、上品ないいお味でした。
こうやってだしを使ってみると、こくと香りが全然
ちがいますね。
特にこのだしパックは、4種の節、昆布、しいたけと
たくさんの風味の素が詰まっているので、相乗効果が
出ているのでしょうね。
自分で、何種類も揃えるのは大変ですが、こうやって
手軽なパックになっているのはとても使いやすい
ですね。
又、機会があればぜひ使いたいです。ご馳走様でした。
投稿日時:2011/06/26 : けいのすきなもの探訪 提供:メイプルフーズ株式会社