以前、紹介した愛菜倶楽部さんの「しっかりだしパック」を使って (前回作った『鮭の炊き込みご飯』記事は☆ )今日は『しめじの炊き込みご飯』を作りました。炊飯器に水+だしパック+薄口しょうゆ+酒と具(しめじ+油揚げ+人参)を入れてスイッチ(だしパックのお味がしっかりしてるので調味料は通常より控えめに入れました) 炊き上がりました煮物もそうだけど、炊き込みご飯もお出汁の味ってすっごく大事だなと改めて思いました。いつも面倒だから顆粒だしを使ってるけど、これを機にだしパックに切り替えてみようかな。 以前は好き嫌いが多く、しめじが入ってる炊き込みご飯なんて絶対食べなかったまーくん。今では「おいしい~」と言っておかわりしてくれます
投稿日時:2011/05/18
: まーくん&みーちゃん子育て日記
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