モニプラさん で当たりました。愛菜倶楽部しっかりだしパックです。ティーパック方式なので、沸かしたお湯にポンと入れて煮出すだけ。良質な4種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「調味タイプ」。お吸い物や煮物などは味付けをしなくても良いし、お料理によってお好みの調味料で整えてもOK。そんな便利なものだあったのねー(笑)早速使ってみました。五目炊き込みご飯。材料は筍、牛蒡、人参、油揚げ、しめじ、こんにゃく。しっかりだしパック1袋、酒、醤油。名前の通りしっかりした味のご飯が出来ました~。家で作る時は出汁は1種類(かつおか昆布)。このだしパックは椎茸の旨みがアクセントかな。もう1品。肉汁そば。材料は豚バラ肉、長ねぎ。しっかりだしパック2袋、みりん、醤油、砂糖。2パックでかなり濃いめの出汁をとり、醤油で調整。肉汁はちょっと甘めが好きなのでみりんとお砂糖もプラス。豚バラ肉のだしも加わってかなり良い肉汁に仕上がりました。今更ながら気付いたけれど料理って出汁が肝心。出汁さえきちんとしていれば薄味でも美味しいんだよねー。詳しくは こちら 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
投稿日時:2010/04/18
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