愛菜倶楽部さんの だしの モニターをさせてもらいました以前ブログにも書きましたが、以前は 「さっぱりだし」を 使わせてもらいました★ 初めての だしパック 本当においしくて 感動したのを思い出すわ~今日は同じ愛菜倶楽部さんの 「しっかりだし」です このお出汁は 4種の節と 昆布、しいたけの入っているだけでなく、砂糖、醤油もあ行った 味付けタイプ出汁に 味付けタイプがあるなんて知らなかった作り方は 簡単 沸騰したお湯に だしパックを入れて 煮だすだけ!それも 使いたい料理に合わせて濃さを 調節したらいいんですって!筑前煮 親子丼には 200~300mlうどん だし巻き卵には 300~400mlお吸い物 茶わん蒸しには 400~500mlおでん 雑炊には 500~600mlと いろんな物に 使えます!確かに だしに しっかり味がして お上品な味今日は その出汁を使って 大根 人参 大豆の煮ものを作りました 圧力鍋で 2分 出汁と 具材だけで作ったけど お上品な味がついてました!角切り野菜は 離乳食にちょうどいい手づかみで 自分で食べてくれるから、食べさせる手間もかからないし、ありがたいわ~お上品な 薄味だから 大人用には 少し味を付けた方がいいかな~?だけど 味付きの出汁が あるなんて 目からうろこ!離乳食には とっても便利でしたまた 利用させてもらおっと~
投稿日時:2011/02/01
: うどんママとゆかいな仲間達
提供:メイプルフーズ株式会社