厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト／愛菜倶楽部「しっかりだし」 （8g×...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ほりぴさん）

本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中お料理苦手　　ほりぴです。(*´ｪ`*)１６年勤めた会社を辞めた後、半年間　職業訓練校に通いました。無謀にも、給食調理コースです。座学の時は、とっても楽しくて　食文化とか衛生管理とか・・・食いついて聞いてました。がっ!調理実習　なんでしょ～。中退しようか?　と思うくらい、苦痛でした。1日に３～４食を作っちゃー、片付け。作っちゃー、片付け。あぁ、面倒くさい。調理室の大掃除に布巾の洗濯、さらに教室やトイレの掃除もあるし。しかも、くたくたになって帰って、また夕食を作らなくちゃいけなくて。。。実際、出席日数ギリギリで修了しました。（;´▽｀A``話はソレマシタガ、その修業時代に　「だしの比較」という授業もありました。　○昆布だけの出汁　○鰹節だけの出汁　○昆布と鰹節の合わせ出汁　→　一番だし、２番だし　○インスタントの出汁それぞれを作って飲んでみると・・・断然!　「合わせの一番だし」が美味しい～。DNAに刻まれた味というか、ほっとするお味。香りもGOOD。一気にお正月気分になるのよ～。確か、アミノ酸だか、イノシン酸だか、うまい具合に結合して美味しいとか。　　　　(すみません、適当です。)美味しさは分かっちゃいるけど、ちゃんとしたお出汁なんて　お正月のお雑煮くらいしか取りません。息子が小さい時は、無添加の紙パック入りの出汁を使ってましたが　最近はもっぱらインスタントな粉末です。そんなわたくしに、お届けものです。 □□煮出した「だし汁」をそのまま使える。　　良質な４種類の節に、こんぶ、しいたけのうま味を加え、醤油と砂糖で味を整えた「調味タイプ」です。　　お吸い物や煮物などは味付けをしなくても良いですし、お料理によってお好みの調味料で整えてもＯＫです。□□厳選された天然素材で、風味良く仕上がる。　濃厚で独特なコクと渋味を持つそうだかつお節を中心に、伸びのあるさば節、まろやかなむろ節、うま味のいわし節、　節との相性の良いこんぶ、しいたけのうま味が料理の味を引き立てます。すでに味が付いているという事で、だしパックと一緒に煮るだけ～のカボチャを作ってみました。 圧力鍋で作りました。ピンが立ってからすぐ火を止めて自然放置。若干、荷崩れてますが、おいし～♪♪でございます。煮ただけなのに、料亭の味?私ったら、私ったら、料理上手?お店出しちゃう～??ってくらい　勘違いさせてくれます。(￣∇￣;)ハッハッハ荷崩れている時点で店には出せないっつの。次回は、おでん作ってみようと思います。