本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中普段は忙しいことを理由にサッとお湯に溶ける顆粒のだしを使っている我が家ですが、このたび愛菜倶楽部さまのしっかりだしをおためしさせていただいて炊き込みご飯を作ってみました。しっかりだしお鍋でお湯を沸かして、ポンと入れるだけでいつも使っている顆粒だしとは色合いも風味も全然違う美味しいだしが取れる点が素晴らしいと思います。しっかりだし『濃いしっかりした調味タイプ』ということなのでちょこっと飲んでみたところ、そのままで充分おいしく飲めるほどで驚きました。煮物や麺つゆ、お鍋にピッタリというのも分かります。そしてもちろん、炊き込みご飯もおいしいはず…ということで、我が家でよく作っているひじき・こんにゃく・人参・油揚げ・鶏肉・筍を使った具だくさんの炊き込みご飯に使ってみました。しっかりだしレシピはこちら基本的に濃い味付けの好きな旦那さまですが、今回はだしの味わいを感じてほしかったのでいつもより薄味にしてみました。けれども、意外にも「おいしい」という感想をもらえたので、このだしを使えば調味料をたくさん使わなくても煮物なども喜んで食べてくれるかもしれません。調味タイプのしっかりだしと食塩無添加のさっぱりだし上手に使い分けて美味しい食卓を目指したいと思います。
投稿日時:2011/05/22
: ひとしずくの幸福
提供:メイプルフーズ株式会社