モニプラで当選した数量限定の、トマトジュースがやってきました！

手頃なワインほどのお値段のする、濃厚なトマトジュース、その名も「自信」です！

素敵で立派なボトルに、心もウキウキ♪




手書きの暖かいメッセージが添えられていてとっても嬉しくなりました




早速、お昼にフィンガーサンドイッチを作って、一緒に頂きました。

定番の玉子はピリリとコショウを効かせて。

もう一つは生ハムとチーズとレタスのシンプルなものです♪




一口目の感想は、濃厚～です！

そして、甘い！

でもほんのり塩味が効いていて、うまみとなっていて美味しい～！

天日塩が0.2％入っているそうです。

ちょっとアレンジを加えて、スープ皿に入れてクルトンなんか浮かせたら、

ガスパッチョとして頂けるかも。

夏なんか涼しげな器にいれて。。。良いですね。

私はジュースというより、濃厚なのでスープっぽくも感じました。




開封したら、早めの方が良いので、夜はトマトジュースを使うレシピということで
夜はミートソースのリガトーニにしました。

トマトの缶づめ半分と、「自信」を１カップ程。

いつもはトマトの酸味を中和するために隠し味でハチミツを入れてたのですが、
今回は不要でした！トマトジュースが甘いからですね♪




美味しく頂きました～。
でも高級なトマトジュースなので、ちょっと加熱するのがもったいない気がしました。




さて、翌日は朝食に頂きました。

昨夜リガトーニの時に出したパンの残りで、フレンチトーストを作りました。

メゾンカイザーのバケットです♪




生クリームをゆるーく泡だてて添えました。




トマトジュースというと、やっぱり朝食が一番似合います
絶妙な塩味と濃厚なお味は、やっぱりスープ感覚で飲める～と思いました！




こちらは、このトマトジュースの元になっている、林さん家の完熟トマト。
真っ赤でつやつや




フレンチトーストには、たっぷりとメープルシロップをかけて。
味が甘すぎず、とても気に入っているシロップです♪




トマト本来の甘さと、濃厚さを味わう為には、シンプルにそのまま頂くのが美味しいです～。

あ、トマトのカクテルなんかもすごく美味しそう～＾＾）

カクテルは作れないから、レッドアイでもいいかも。飲んでみたい～♪

美味しいので、大切に飲んでます♪

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piyoangel 　 2011-01-30 00:00:00 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］