『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』
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そもそも、フレッシュコンビーフって何??
職人の山田さんが材料を厳しく吟味し、できたての新鮮さにこだわり、手間をかけて丁寧に作っています。
山田さんのモットーは、お肉の風味を損なわないように、加えるものは最低限にすること。
保存目的の添加物は一切加えず、純粋で自然な素材本来のおいしさを追求しています。
ハムやソーセージなど、どれをとっても抜群な味わいですが、
誰もがびっくりするほどのおいしさなのが、このフレッシュコンビーフなのです。
ようするに保存料を使用していないために長期保存どころか作り置きもできず、味が落ちるので冷凍保存もできないと言う、ある意味まぼろしのコンビーフなのです。
で、皆さんは保存期間が短いと困るんでしょうか??
正直、私コンビーフ大好きなんで、あっという間に食べちゃうんですよね(^^ゞ
だから保存期間なんて全く関係ありません。
これがあると間違いなくお酒も進むでしょうから、飲みすぎのほうが心配なくらいです(苦笑)
なので賞味期限どころか消費期限でもあまり気にならないというのが私の感想なのです(^^ゞ
こんな美味しそうなコンビーフ、是非食べてみたいです。
万里パパ 2009-07-01 00:00:00 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]
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「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
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