北海道あじらく（味わい楽座）で取り扱っている、手作りハム・ソーセージの専門店“ノイエッセン”の「フレッシュコンビーフ」(♥∀♥)は、添加物を抑えた職人さん手作りの味わいが最高のコンビーフだそう。手間ひまかけて作られているので、毎週５セット限りの販売なんですよ〜。約150g×2個で価格は2,285円 (税込 2,400 円) 送料別とゴージャスなお値段なのでちょっとビビリますが、食べた人にしかわからない美味しさというから、とっておきの日にお取り寄せするといいかもしれませんね。柔らかいパンに合うし、オン・ザ・ライスは最高なんだとか。コンビーフをご飯にのっけてって食べたことがないので興味津々です。私は、コンビーフ大好きなんですが、こちらのお品は高圧加熱処理された缶詰じゃないそうです。ちょっと調べてみたのですが、どういう状態で届くのかわかりませんでした。おそらく、真空パック？？？なのでしょうね。缶より真空パックの方がゴミを捨てるときにも便利なのでイ〜感じですね。

コンビーフって長期保存できて、塩味がきいてて〜っていうイメージですが「賞味期限が短いんですけど」っていう“ノイエッセン”の「フレッシュコンビーフ」は、きっと「お肉」そのものの旨味を味わうことができる一品なんだろうな〜って思います。
賞味期限が短いのは、いろんな調味料やハーブなんかが入ってないってことですよね？？？それに、もちろん防腐剤とかも。なので、きっと“ノイエッセン”の「フレッシュコンビーフ」の素材となるお肉は最高のお肉なんだろうな〜って思います。こだわりのお品ですもの、美味しく味わうために私なら賞味期限に合わせて日程をあわせちゃいます (^-^*)ﾚﾓﾚﾓ♪


賞味期限が短いんですけど・・そんなコンビーフをどう思いますか？【北海道あじらく】　←参加中

田中 知子 　 2009-06-26 18:59:26 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］