“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、北海道の海の幸、大地の恵みを産地直送している「北海道あじらく」さんが先日開催したプロジェクト、「オホーツク流氷海明け毛ガニ」の応援隊に任命されて、とっても美味しい毛ガニをいただきました。そのときの記事はコチラhttp://nuigurumi33.blog62.fc2.com/blog-entry-1030.html応援隊というくらいですから、ブログで紹介するだけでは足りません。そこで動画(静止画ですが)を
投稿日時:2009/05/03 : おいしいおはなし
モニタープラザで当選した毛がにがうっさ家に届きました。遠い、北海道から冷蔵で届きました。でかっ!うっさのおじいちゃんは北海道で昔漁師をしていてその頃よく毛がにを送ってくれていたのですがそのカニよりも明らかにデカイ。一回りは確実に大きなカニです。デカイかにに旦那ちゃんも驚きです。夜に食べようと言ったのに、ちびさんは今食べたいと寄ってきました(汗)なので、カニさんには冷蔵庫で夜までスタンバイしてもらうことにしました。そして、夜。カニ...
投稿日時:2009/04/27 : あせらず ゆっ...
『北海道あじらく』さんからモニタープレゼントしていただいたオホーツク流氷海明け毛ガニ」はマニュアルを見ながらさばきましたマニュアルのおかげでさばくこと自体は全く難しくありませんでしたが、何分不器用なので、出来のほうはご容赦ください…身はやわらかで、お箸で強くつかむとほぐれてくずれてしまうほど。甘くて、カニのエキスがギュッとつまっていて、臭みや水っぽさは全くありません!ボリュームもバッチリで、むっち
投稿日時:2009/04/26 : おいしいおはなし
今回のモニター品は「オホーツク流氷海明け毛ガニ」!
“あじらく”の目利人、三共岡部水産の澤田目利人の選別でお届けする極上毛ガニ 650g×1匹♪
北海道の三大ガニ、タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニの中で、道産子の人気ナンバー1はなんといっても毛ガニ!
毛ガニの獲れたてを茹でる「浜茹で」の毛ガニは冷凍とは一味違います。
・身はみずみずしくジューシーでとても美味しいです。
・カニ味噌は、コクと旨みがあり、格別です
・甲羅に身と味噌を入れ、お酒を入れて焼くと最高です。
↓詳細は“北海道あじらく”HPで↓
https://item.rakuten.co.jp/ajiguru/c/0000000151/