大好きな「牡蠣」の旬の時期が去って行きました。



１２月から２月が　牡蠣の一番美味しい時。

とうとう今年は縁が無かったですよ。





また今年の年末まで待つことにします。





海鮮物は大好物ですが、ふと、１５，６年程前の

ある「お土産」を思い出す機会がありました。





それは北海道の海の幸、大地の恵みを産地直送している

「
北海道あじらく 」さんのプロジェクトを見つけたからです。






＜毛ガニ応援隊募集！

　　毛ガニの魅力を語っちゃおう！【北海道あじらく】＞



という　ながーーいタイトルのプロジェクトがモニタプラザに

有った時、　「毛ガニ」のお土産を連想したんですね。





ビジネス関係で付き合いのあった人が　一年に一度は

必ず　ある石油精油所の設備点検の為に北海道へ

出張していたのです。



長期出張なのですが、北海道滞在中に贈ってくるのが

「毛がに」だったというお話。







ズワイ、タラバ・・・蟹にも色々有りますが　私は「毛がに」派。



それと「渡りがに」でしょうかね！！



「毛がに」は足を伸ばした大きさでは　

そんなに大きく見えませんが　肉は　引き締まってギッシリ。



美味しさもまた格別なんですよ。







　　　










ところが「北海道あじらく」さんの言葉を借りると・・・



　「本州の人には　あまり人気ガないようだ」



との事なので　驚きました！





えーーー、こんな美味しい、言うなればカニの王様とも

言って良いのになあ・・・と　思ったのです。





「毛がに」愛好家としては　本州の人々の「無知」（笑）を

黙っても逃すわけには行きませんからね。





そこで早速プロジェクトに応募して　まずは記事を書こうと。



ついでに　自分にもモニターの材料「毛がに」が

届くと良いなあと　欲張っている私です。







みなさん！！



「毛がに」、「毛ガニ」、「毛蟹」・・・・をよろしくね！！







＜＜極寒のオホーツクの毛ガニは早春が旬です。＞＞





お忘れなく、お忘れなく！！！























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impulse91 　 2009-03-28 13:58:49 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］