北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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毛ガニ応援隊募集!毛ガニの魅力を語っちゃおう!【北海道あじらく】

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毛ガニ応援隊募集!毛ガニの魅力を語っちゃおう!【北海道あじらく】

                 


あら美味しそうな毛蟹じゃないですか!
でも、本当に道外の方には不人気ですよね・・・。
でも、面倒臭がりやの道産子の旦那にも人気がありません。

チマチマむくのが面倒なんですって。

面倒な手間を経て食べるから美味しいのに!!

贈答用の毛蟹は口にしたことがありませんが、足もげの毛蟹を漁師さんから分けてもらっていた我が家。
勿論茹でしてもらってます。

冷凍じゃないから、身の離れもいいしとにかく甘みもあって美味しいんですよね。

父の教えで、毛蟹にハサミを入れたらまずくなるということで蟹のツメをうまく使う方法で蟹剥きを伝授してもらいました。

タラバやズワイと違い毛蟹だからこそできるツメで剥けるんだから、手軽でいいと思うんですけどね。

性格上、全部剥いて甲羅につめてから食べる私は向き終わった達成感が何よりも好きなんです。

剥きながら食べるタラバは1回ごとに解体で・・・。

やっぱり手間暇かけて食べる毛蟹が最高です!

毛ガニ応援隊募集!毛ガニの魅力を語っちゃおう!【北海道あじらく】 ←参加中

れっつごう   2009-04-03 10:08:00 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

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北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


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